Välkommen till Öllistan
Öllistan är en nyhetskanal för öl som ges ut av Galatea. Ambitionen med vårt nyhetsbrev är att dela kunskap om öl med dig som vill veta mer om olika ölstilar, som vill hitta nya bra recept som passar till den öl som du gillar och vill läsa om öl som finns att köpa i Sverige. Du kan förvänta dig att få tips om spännande nyheter från hela världens bryggerier, svensk ölkultur skriver vi om och gamla godingar som är på tillfälligt besök på hyllan, specialsläpp på Systembolaget och mycket mer läser du om här på Öllistan. Att prenumerera är kostnadsfritt. Välkommen till Öllistan!
Topp 3 favoriter just nu
Ur vårt stora sortiment av öl på Systembolaget handplockar vi en roterande trio av produkter. Nyheter, öl som har blivit snackisar, storsäljare, säsongsöl eller bara personliga favoriter just nu. En sak är säker, i vår portfölj hittar du alltid kvalitetsöl från de stora ölländerna och från våra egna svenska bryggerier. Låt oss rekommendera tre av dem:
Servera trappist- och klosteröl
Trappist- och klosteröl hör definitivt till kategorin finöl. Oavsett gyllene, bärnstens- eller mahognyfärgade, där finns alltid en komplexitet av aromer från unika jästsorter och exklusiva maltblender med rondör och värme.
Läs mer
»
Kyrkan och ölen – Historiens vingslag i en flaska öl
Före vi kunde brygga öl i bryggerier med moderna tekniker var klostren och kyrkorna centrum för avancerad ölbryggning. Under flera århundraden gjordes dåtidens ”craft beer” (de bästa ölen) av nunnor och munkar.
Läs mer
»
Porter och stout – visste du att?
De nästan helt svarta porter och stout är en kategori öl som sticker ut och har en egen stolt historia. De är nationella kulturdrycker i brittiska övärlden och har även stark ställning i Sverige, även med ett Portersällskap.
Läs mer
»
Jul 2024 med klassisk glögg
”Vuxen, stram och ståtlig.” Så definierar vi karaktären på vår favoritglögg. Här snålas inte på basvinet gjort på druvsorterna tempranillo och garnacha, men inte heller på kryddmixen. Glögg skapad från originalrecept anno 1895.
Läs mer
»
Mörka öl med porterstek och långkål
Utifrån gammal engelsk mattradition har vi i Sverige skapat en egen söndags- och högtidsklassiker, portersteken. Det är en året runt-favorit men äts oftast på vintern …
Till receptet »
Tjeckisk middagsmeny - Pragerschnitzel med tjeckisk potatissallad och äppelstrudel
Har du varit på tjeckisk krog och ätit schnitzel, och druckit goda lageröl? Ja, säkert om du har varit i Prag, men även Sverige har …
Till receptet »
De nästan helt svarta porter och stout är en kategori öl som sticker ut och har en egen stolt historia. De är...
Läs mer »
”Vuxen, stram och ståtlig.” Så definierar vi karaktären på vår favoritglögg. Här snålas inte på basvinet gjort på...
Läs mer »
Det är premiärdags på Systembolaget för årets julöl, liksom i restauranger och barer. Modernt svenskt...
Läs mer »
Světlé, polotmavé och tmavé eller výčepní, ležák och speciální? Rena grekiskan för många, men vi pratar här om tjeckiska ölstilar – de...
Läs mer »