Välkommen till Öllistan
Öllistan är ett nyhetsbrev från Galatea för dig som vill hitta nya ölfavoriter och förstå varför de smakar som de gör. Vi förklarar ölstilar, ger praktiska matmatchningar och tipsar om öl som finns i Sverige – plus nyheter från svenska och internationella bryggerier, säsongens släpp och tillfälliga hyllfavoriter. Prenumerera gratis på Öllistan.
Topp 3 favoriter just nu
Vi handplockar en rullande trio ur vårt Systembolagssortiment – nyheter, snackisar, storsäljare och säsongsöl. Alltid kvalitet från klassiska ölländer och svenska bryggerier. Här är tre just nu:
Lär dig ölstilarna med S:t Eriks
S:t Eriks Bryggeri är ett gott exempel på hur ölhistoria förvaltas, samtidigt som man varit med om att skapa den moderna svenska ölepoken. Med anor från 1859 och nyetablerat 2010 finns både arv och samtid i de noggranna bryggrecepten.
Läs mer
»
Evigt unga TT får ny design
TT Pilsner är på modet igen, med nytt utseende. Det tidlösa mellanölet är piggt som alltid, även i doft och smak med maltiga inslag av knäckebröd och honung, och toner av citrus och örter från den tyska ädelhumlen.
Läs mer
»
Yay! – Ny tropisk cider på klassisk pantflaska
Ta fram den gamla läskedrycksbacken och fyll den med nya och somriga Yay! Tropico. Den är törstsläckande och full av spritsig smak av mango och passionsfrukt – en svensk cidernyhet som möter nya trender, inklusive pantglas.
Läs mer
»
Hitta din italienska sommarkänsla med Birra Moretti
För att hitta en italiensk sommarkänsla med öl rekommenderar vi tre saker – rätt öl, mat som passar till den och den rätta miljön. Musik, belysning och atmosfär hjälper till. Ölet för tillfället är Birra Moretti L’Autentica.
Läs mer
»
Atensk kycklingsouvlaki med glutenfritt pitabröd och öl
Sydeuropa är skönt att vara i för de flesta, inte minst för glutenkänsliga. Medelhavsköken erbjuder både fantastisk och ofta glutenfri mat. Och om du föredrar …
Till receptet »
Salsiccia alla norma och Birra Moretti
När du kombinerar öl med italiensk mat är en välbalanserad medelhavslager med humliga och fruktiga toner ofta en publikfavorit. Här väljer vi den sicilianska specialiteten …
Till receptet »
En av sommarens favoriter är högsäsongen för brunch, speciellt på semestern. Om du sitter vid ett mysigt frukostbord hemma...
Läs mer »
Krispig, torr och törstsläckande eller spritsig, frisk och mustig? Överjäst eller spontanjäst med fruktiga...
Läs mer »
Du som gillar traditionell lager, gärna i tysk eller medelhavsstil – eller IPA i klassisk...
Läs mer »
Tjeckerna dricker mer öl per person än något annat folk – och de är noggranna med det. I Tjeckien är öl inte en trend...
Läs mer »