Välkommen till Öllistan
Öllistan är ett nyhetsbrev från Galatea för dig som vill hitta nya ölfavoriter och förstå varför de smakar som de gör. Vi förklarar ölstilar, ger praktiska matmatchningar och tipsar om öl som finns i Sverige – plus nyheter från svenska och internationella bryggerier, säsongens släpp och tillfälliga hyllfavoriter. Prenumerera gratis på Öllistan.
Topp 3 favoriter just nu
Vi handplockar en rullande trio ur vårt Systembolagssortiment – nyheter, snackisar, storsäljare och säsongsöl. Alltid kvalitet från klassiska ölländer och svenska bryggerier. Här är tre just nu:
Lär dig ölstilarna med S:t Eriks
S:t Eriks Bryggeri är ett gott exempel på hur ölhistoria förvaltas, samtidigt som man varit med om att skapa den moderna svenska ölepoken. Med anor från 1859 och nyetablerat 2010 finns både arv och samtid i de noggranna bryggrecepten.
Läs mer
»
Evigt unga TT får ny design
TT Pilsner är på modet igen, med nytt utseende. Det tidlösa mellanölet är piggt som alltid, även i doft och smak med maltiga inslag av knäckebröd och honung, och toner av citrus och örter från den tyska ädelhumlen.
Läs mer
»
Förläng sommaren i din egen biergarten – med mat- och öltips
Har du en biergarten i trädgården eller på bakgården? Om inte, skapa den, och få en perfekt plats att förlänga sommaren på. För tyskar är det en älskad miljö för mat och öl. Här är tre tips för en typisk biergartenmeny.
Läs mer
»
Tysk öl i all sin prakt
Det går inte att nog ta i för att beskriva vilken ställning ölet har för tyskarna och för Tyskland som land. Från nord till syd, var du än kommer och hälsar på hemma hos någon så finns det (nästan) alltid öl att bjuda på.
Läs mer
»
Atensk kycklingsouvlaki med glutenfritt pitabröd och öl
Sydeuropa är skönt att vara i för de flesta, inte minst för glutenkänsliga. Medelhavsköken erbjuder både fantastisk och ofta glutenfri mat. Och om du föredrar …
Till receptet »
Salsiccia alla norma och Birra Moretti
När du kombinerar öl med italiensk mat är en välbalanserad medelhavslager med humliga och fruktiga toner ofta en publikfavorit. Här väljer vi den sicilianska specialiteten …
Till receptet »
Ta fram den gamla läskedrycksbacken och fyll den med nya och somriga Yay! Tropico. Den är...
Läs mer »
För att hitta en italiensk sommarkänsla med öl rekommenderar vi tre saker – rätt öl, mat som...
Läs mer »
En av sommarens favoriter är högsäsongen för brunch, speciellt på semestern. Om du sitter vid ett mysigt frukostbord hemma...
Läs mer »
Krispig, torr och törstsläckande eller spritsig, frisk och mustig? Överjäst eller spontanjäst med fruktiga...
Läs mer »