Crêpes och fransk cider

Sätt fransk touch på din lunch eller middag i augusti och servera med Cidraie Original Organic. Tillsammans med nyplockad svamp på galetter eller crêpes har du skapat en härlig njutning för smaklökarna.

Den numera 26-åriga veteranen bland cider på Systembolaget står sig stark bland franska, halvtorra cider från Normandie. Cidraie Original görs uteslutande på ekologiska, sena cideräpplen och följer strikta regler för naturlig och traditionell cidertillverkning.

Cidraie Originals klassiska nyckelpiga på etiketten är en referens till de effektiva insekternas jobb för att hålla bladlöss borta. Cidraie är mycket måna om att gynna hållbar äppelodling där bin, humlor och nyckelpigor trivs.

Så här på sensommaren närmar sig äppelskörden då äpplena plockas och sorteras för att sedan pressas till must. Juicen lagras därefter i kärl för jäsning. När cidern buteljerats får den vila i en källare det antal veckor som cidermakaren önskar för den individuella smaken.

I Normandie lever seden kvar att servera cider i keramikkoppar och en rik keramiktradition följer med den. Den kan serveras kylskåpskall eller även rumstempererad, för att få ut fler smaker av tanniner och komplexitet. Cidraie Original har en tydlig karaktär av torkade röda äpplen, toner av honung, halm och nötter.

Tips: Avrunda din svampplockardag i skogen med en läcker fransk måltid. Karl Johansvamp, kantareller och trattkantareller är utsökta att toppa crêpes eller galetter med, gärna som stuvning.

Och därtill är det svårt att hitta något godare än en Cidraie Original Organic!

Produktinformation

Artikelnummer: 1806
Typ: Halvtorr cider
Förpackning: Flaska
Alkoholhalt: 4 %
Volym: 330 ml
Pris: 24:90 kr

Hitta Cidraie Original Organic på Systembolaget.se